Svenska
Curry
Currykrydda för både svenska och utländska rätter
från Hedebogaard A/S presenteras du alltid för ett imponerande urval av kryddor, sammansatta så att det med säkerhet finns något för alla smaker. Detta gäller även för vårt urval av currykryddor, som du hittar här på sidan. Här har vi nämligen valt ut flera populära varianter som innehåller både välkända currykryddor, men också speciella varianter – som till exempel vårt eget ’Hot Hedebogaard Curry’ och vårt ’Vitlökscurry’. Det finns därmed gott om valmöjligheter, och om du inte redan känner till skillnaden mellan de olika typerna, kan du med fördel beställa hem lite olika och prova dig fram till vad som fungerar bäst i köket.
Currykrydda används nämligen till många olika rätter. Detta gäller naturligtvis både klassiska danska rätter som köttbullar i curry och de många indiska rätter vi efterhand blivit bekanta med, eftersom currykryddan fungerar väl till både sås, fjäderfä och kött. Har du en favoriträtt med curry som du vill göra lite extra av, så kan urvalet här på sidan också hjälpa dig väl på väg. Valet av rätt kryddor – både när det gäller smaknyans och färskhet – har nämligen en avgörande betydelse för det slutgiltiga resultatet. Tveka därför inte att ta en titt på urvalet här ovan, om du planerar att prova eller experimentera med rätter som behöver lite extra krydda.
Indisk currykrydda finns i flera spännande varianter
Eftersom currykryddan är mest känd från det indiska köket, kommer du också att märka att flera av sorterna i vårt sortiment är namngivna efter specifika indiska städer. Curry består nämligen typiskt av mer än 10 olika ingredienser, och dessa – samt förhållandet mellan dem – varierar beroende på varifrån curryn kommer. Detta betyder inte att kryddan är blandad i den aktuella delen av Indien, men att kryddan är sammansatt för att frambringa de smaknyanser som finns på olika platser. Madrascurry, Nordindisk curry och Bombaycurry smakar därmed olika, även om de alla är inspirerade av det indiska köket.
Du kan läsa mer om vilka ingredienser som används till de olika typerna om du klickar dig in på de individuella produkterna, men det bästa sättet att uppleva skillnaden mellan dem är genom att experimentera med dem i köket. Oavsett vilken typ du väljer, kan du vara säker på att få currykrydda av hög kvalitet, eftersom vi noggrant väljer ut alla produkter till vårt sortiment. från Hedebogaard A/S möts du därför inte bara av Danmarks största urval, vi ser också till att säkerställa en hög, genomgående kvalitet.
