Cayennepeppar 50g

Cayennepeppar är torkade små, smala och ofta lockiga chilipepparfrukter som har fått torka naturligt eller med hjälp av värme. De har en intensiv röd färg och en stark genomträngande värme, de används ofta hela, konst eller malda till cayennepulver, det är populärt i många typer av kök från mexikanska och indiska till sydostasiatiska. De ger både värme och djup till rätter som grytor, soppor, marinader och kryddblandningar.

Användning: 
Cayennepeppar är en mycket stark peppar som används i kryddstarka rätter från Sydamerika och Mexiko.

Perfekt till fisk, gulasch, soppor, såser, stekt fisk, grytor, fjäderfä, vildsvin, fläskkött, nötkött, risotto, omelett, bakverk med ost.

Näringsinnehåll per 100g
Energi                              1570 kj / 377 kcal
Fett                                  17,3g
varav mättat fett               3,3g
Kolhydrater                        29,3g
varav sockerarter              10,3g
Protein                              12,5g
Salt                                   0,1g