Svenska
Kyckling
Välj rätt krydda till kycklingen från början
De flesta har nog någon gång tillagat kyckling i någon form, men vilket resultat man uppnår i köket beror i hög grad på valet av råvaror – inklusive kryddor. Oavsett om du ger dig i kast med kyckling i sparris, kycklingcurry, grillad kyckling eller något helt annat, är det viktigt att välja rätt kryddor till kycklingen. Detta gäller även om du bara ska använda salt och peppar. Det är nämligen stor skillnad på om du väljer fint salt, flingsalt eller kvarnsalt, och på samma sätt gör det också skillnad om du väljer malen eller hel peppar – och vilken färg på den du använder. Salt upplevs nämligen på olika sätt beroende på saltkornets storlek, och hel peppar – som kvarnas i samband med matlagningen – ger vanligtvis mer smak än malen peppar. På samma sätt finns det också skillnader i kvaliteten på de kryddor till kyckling du väljer, men här från Hedebogaard A/S är du alltid garanterad hög kvalitet.
Vi har nämligen många års erfarenhet av försäljning av kryddor, och baserat på denna erfarenhet har vi kunnat sammanställa ett både brett och varierat sortiment av kycklingkryddor som präglas av genomgående hög kvalitet. Du kan därför förbereda dig på smakupplevelser av en helt särskild kaliber när du lagar mat med våra kryddor till kyckling, inte minst om du tar en titt på vår lyxserie. Här har inget sparats. Istället har vi lagt all vår energi på att samla de mest utsökta kryddorna och blandningarna, så att du kan ta din matlagning till nya höjder. Vi har med säkerhet en krydda som matchar den rätt eller den tillagningsmetod du vill experimentera med, så ta bara en titt på vårt utbud här ovan.
Kycklingkryddor i en mängd spännande varianter
Eftersom kyckling i sig själv har en relativt neutral smak som inte dominerar, kommer du att hitta många olika slags kryddor till kyckling i vårt sortiment. Vi svenskar använder gärna kryddor som allround, grill, curry, paprika, rosmarin och timjan, men faktiskt passar kyckling också väl ihop med kanel, stjärnanis, muskot och många andra kryddor, om de blandas i rätt proportioner. Särskilt det utländska köket har tradition av att blanda många olika smakintryck för att ge det neutrala kycklingköttet så mycket smak som möjligt, men vi ser det också här hemma, där kyckling används till allt från kycklingcurry till grill. Därför innehåller vårt utbud av kycklingkryddor också så mycket olika, så att du både kan blanda kraftfulla marinader, smakrik panering och på alla andra sätt visa upp kycklingen från sin bästa sida.
